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Qui Pizza nel Cuore: un nuovo progetto per le pizzerie
L’Università dei Sapori ospiterà, lunedì 16 aprile, un’importante appuntamento di grande interesse per i pizzaioli e per i professionisti della filiera della pizza: Molini Spigadoro presenterà il network “Qui pizza nel cuore”.
Si tratta di un innovativo progetto frutto della partnership fra Molini Spiga...
I sapori e i profumi del Mediterraneo
Dall’amore per la natura nasce Le Erbe dello Chef di Angelo Mileti, azienda specializzata da anni nella coltivazione di erbe aromatiche autoctone pugliesi e non.L’azienda Mileti, infatti, nasce nella verdissima campagna di Fasano intorno all’ottocento. Nei secoli l’agricoltura è cambiata, ma la famiglia Mileti ha continuat...
Pasqua 2012: a tavola con Fabbri
La Domenica di Pasqua, per stupire i commensali, potete ispirarvi ad un menu alternativo e gustoso dove l’amarena è protagonista. Un menu speciale firmate da Fabbri, in cui, dal risotto alla colomba, passando per il tradizionale agnello i prodotti Fabbri regalano un tocco inconfondibile.
Primo Piatto
Iniziamo con un originale risotto dal colore pr...
Un firmamento di golosi dessert
Se la ristorazione è un universo infinito di proposte, le stelle più brillanti della galassia dessert sono quelle di Gustosia.
Gustosia offre ai professionisti dell’Ho.re.ca. una innovativa gamma di prodotti per realizzare dessert di qualità, buoni come fatti in casa, perfetti come fatti dal miglior pasticcere e dal gusto che...
Quando qualità fa rima con sostenibilità
L’industria casearia Sabelli S.p.a. da sempre fornisce prodotti di qualità e da oltre 80 anni è un marchio sinonimo di tradizione e sicurezza. Il Gruppo, formato da Sabelli S.p.a. e da Sabelli Distribuzione, unisce standard qualitativi, in termini di sapore, genuinità e fattura dei prodotti a standard di produzione sostenibile. ...
A “Oro Giallo” premiato l’extravergine Agricola Del Sole
Dal suo territorio fertile e dalla passione di chi se ne prende cura, nasce il successo della Puglia, che si conferma ancora una volta una delle terre più ricche di tesori e sapori.
Al 6° Concorso Oli Extra Vergini di Oliva “Oro Giallo 2012”, svoltosi all´interno di SAPORE, a Rimini Fiera dal 25 al 28 febbraio, la Puglia ha i...
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